Domaine de la Janasse XXL 2007, elaborado en Châteauneuf-du-Pape, Francia, es un ensamblaje exclusivo a base de garnacha de una añada legendaria, con la intensidad de sus viñas viejas. Su aroma revela mora, cereza negra y ciruela, con matices especiados, garriga y una mineralidad terrosa, complementados con toques de regaliz y cuero. En boca es rico, concentrado e impecablemente estructurado, con taninos aterciopelados y una acidez vibrante que equilibra la fruta intensa. Su terroir, marcado por el galet, le confiere una mineralidad distintiva, realzada por la crianza en barrica francesa, reflejo de la vinificación artesanal de Janasse. El final es largo, potente y refinado, con un potencial de envejecimiento excepcional. Perfecto para maridar con caza asada, chuletón a la parrilla o guisos contundentes, este cuvée es una obra maestra para coleccionistas, que encarna el icónico terroir de Châteauneuf-du-Pape y ofrece una experiencia de degustación sofisticada para los aficionados que buscan un vino robusto del Ródano. Su profundidad y estructura lo convierten en una joya de la cosecha 2007.