Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape 2003, elaborado en el sur del Ródano francés, es un audaz ensamblaje a base de garnacha de una añada cálida, que realza la riqueza del terroir de la finca en galet. Su aroma revela mora madura, cereza negra e higo, con notas especiadas, garriga y una mineralidad terrosa, acentuada por toques de cuero y regaliz. En boca es amplio y potente, con taninos aterciopelados y una acidez equilibrada que suaviza la fruta concentrada. Su mineralidad, propia del terroir, se ve realzada por la crianza en roble francés, reflejo de la vinificación biodinámica de Vieille Julienne. El final es largo y robusto, con un notable potencial de envejecimiento. Perfecto para maridar con cordero asado, caza a la parrilla o guisos contundentes, este vino es una joya para coleccionistas, representando el icónico terroir de Châteauneuf-du-Pape y ofreciendo una experiencia de degustación sofisticada para los aficionados que buscan un vino audaz del Ródano. Su intensidad y riqueza lo convierten en una joya de la cosecha 2003.