Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2012, elaborado en la Borgoña francesa, es un refinado Pinot Noir de una añada clásica, que muestra la intensidad de las viñas viejas del terroir rico en caliza de la finca. Su aroma revela cereza negra, cassis y frambuesa, con notas especiadas, grafito y una mineralidad terrosa, acentuada por toques de trufa y pétalos de rosa. En boca es amplio y armonioso, con taninos sedosos y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Su mineralidad, propia del terroir, se ve realzada por la crianza en roble francés, reflejo de la meticulosa elaboración de Bachelet. El final es largo y elegante, con un excelente potencial de envejecimiento. Perfecto para maridar con caza asada, ternera a la parrilla o quesos curados, este vino es una joya para coleccionistas, que encarna el icónico terroir de Gevrey-Chambertin y ofrece una experiencia de degustación sofisticada para los amantes del vino que buscan un refinado Pinot Noir de Borgoña. Su profundidad y finura lo convierten en un vino destacado de la cosecha 2012.