Domaine du Pegau Da Capo 2003, elaborado por Domaine du Pegau en Châteauneuf-du-Pape, Francia, es una audaz mezcla a base de garnacha de una cálida cosecha de 2003. El aroma revela mora, cereza oscura y ciruela, con notas de especias, garriga y mineralidad terrosa. En boca es rico, concentrado y estructurado, con taninos pulidos y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Capas de regaliz, cuero y hierbas provenzales añaden profundidad, mientras que el final es largo y potente. La vinificación tradicional de Domaine du Pegau, con un envejecimiento prolongado y una mínima intervención, garantiza un vino de intensidad y finura. Perfecto para maridar con caza asada o guisos contundentes, este vino es una joya de coleccionista que refleja el terroir de Châteauneuf-du-Pape y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un vino robusto del Ródano.