Domaine Rostaing Côte-Rotie Côte Blonde 1998, elaborado en el norte del Ródano francés, es un Syrah maduro con un toque de Viognier de una añada clásica, procedente del prestigioso viñedo Côte Blonde. Su aroma ofrece mora, cereza oscura y violeta, con notas de cuero, trufa y especias, complementadas con toques de carne ahumada y grafito. En boca es amplio y armonioso, con taninos sedosos y una acidez vibrante que realza la evolución de la fruta. Su mineralidad, marcada por el esquisto, se ve realzada por la sutil madera de barricas francesas, reflejo de la vinificación tradicional de Rostaing. El final es largo y elegante, con una complejidad refinada. Perfecto para maridar con caza asada, cordero a la parrilla o quesos curados, este Côte-Rotie es una joya para coleccionistas, que refleja el terroir del norte del Ródano y ofrece una experiencia de degustación sofisticada para los amantes de un Syrah bien añejado, con profundidad y finura.