Dr. Bürklin-Wolf Forster Kirchenstück Riesling Trockenbeerenauslese 2007, del Palatinado alemán, es un 100 % Riesling de los suelos de arenisca del viñedo Kirchenstück, presentado en una botella de 0,375 l. En nariz, revela un bouquet concentrado y evolucionado de albaricoque meloso, cáscara de naranja confitada y mango maduro, con capas de caramelo, botrytis y un toque de especias exóticas. En boca, es corpulento, con un intenso dulzor residual equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece sabores de frutas tropicales, cítricos y toffee, con un final rico y persistente. Añejado en acero inoxidable para preservar su pureza, refleja la precisión artesanal de Bürklin-Wolf. La cosecha 2007, conocida por su madurez, produjo un vino de notable profundidad, ideal para maridar con tartas de frutas, postres cremosos o quesos azules. Su perfil de sabor concentrado y su complejidad botritizada lo convierten en una joya para coleccionistas, mostrando el icónico terroir de Kirchenstück. Con un potencial de envejecimiento excepcional, este Trockenbeerenauslese ofrece a los entusiastas una profunda expresión de la tradición vinícola de postre del Palatinado.