1988 Dr. Bürklin-Wolf Goldbächel Riesling Beerenauslese 0,75 Liter

Dr. Bürklin-Wolf Goldbächel Riesling Beerenauslese 1988, procedente del Palatinado alemán, es un 100 % Riesling de los suelos calizos del viñedo Goldbächel. En nariz, desvela un bouquet concentrado y desarrollado de albaricoque meloso, cáscara de naranja confitada y mango maduro, con matices de caramelo, botrytis y un toque especiado. En boca, es corpulento, con un intenso dulzor residual equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece sabores de frutas tropicales, cítricos y toffee, con un final rico y persistente. Criado en acero inoxidable para preservar su pureza, refleja la precisión artesanal de Bürklin-Wolf. La cosecha de 1988, conocida por su madurez, produjo un vino de notable profundidad, ideal para maridar con tartas de frutas, postres cremosos o quesos azules. Su perfil de sabor concentrado y su complejidad botritizada lo convierten en una joya para coleccionistas, que refleja el terroir único de Goldbächel. Con un potencial de envejecimiento excepcional, este Beerenauslese ofrece a los aficionados una profunda expresión de la tradición vinícola de postre del Palatinado.