Dr. Bürklin-Wolf Reiterpfad GC 2016, procedente del Palatinado alemán, es un vino 100 % Riesling procedente de los suelos de arenisca y caliza del viñedo Reiterpfad. Su aroma revela una vibrante gama de notas de manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, con matices de piedra húmeda y una mineralidad pétrea. En boca, es de cuerpo medio, seco y con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos y de fruta de hueso, con un marcado núcleo mineral y un final refinado y persistente. Fermentado espontáneamente y criado en barricas de roble neutro, refleja la filosofía biodinámica de Bürklin-Wolf. La añada 2016, conocida por su intensidad, produjo un vino de notable complejidad, ideal para maridar con mariscos, ensaladas ligeras o quesos cremosos. Su fruta concentrada y su estructura mineral lo convierten en una joya para coleccionistas, mostrando el terroir único de Reiterpfad. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Grand Cru ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la herencia vitivinícola de Pfalz, resaltando el compromiso de Bürklin-Wolf con la calidad.