El Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Altenburg 2022 Riesling Trocken es un Riesling Premier Cru procedente de una pequeña parcela de 0,4 hectáreas en Wachenheim, plantada en 1991. Ubicado en lo alto de una empinada ladera bordeada de bosque, los suelos magros y pedregosos de este viñedo y su excelente drenaje producen un vino de notable densidad y finura. La cosecha 2022 brilla con un tono dorado pálido y ofrece una seductora nariz de albaricoque maduro, manzana dorada y cáscara de cítricos, con delicadas notas de menta y mineralidad calcárea. En boca, es envolvente y elegante, con una armoniosa interacción de rica fruta, vibrante acidez y un sutil final salino. Cultivado biodinámicamente y vegano, este Riesling se beneficia de la fermentación salvaje, lo que mejora su complejidad textual y su potencial de envejecimiento. Calificado con 94 puntos por Stuart Pigott, presenta un final aparentemente interminable, lo que lo convierte en uno de los favoritos de coleccionistas y aficionados. Perfecto para acompañar mariscos, aves o platos vegetarianos, este vino encarna el enfoque de inspiración borgoñona del Dr. Bürklin-Wolf sobre el terroir, ofreciendo una expresión sofisticada de Pfalz Riesling que evolucionará maravillosamente durante la próxima década.