Dr. F. Weins-Prüm Graacher Domprobst Riesling Spätlese Trocken 2002, procedente de la región alemana de Mosel, es un vino 100 % Riesling de los suelos de pizarra del viñedo Graacher Domprobst. En nariz, revela un bouquet desarrollado a manzana verde, pera y ralladura de limón, con matices de piedra húmeda y una sutil nota de gasolina. En boca, es de cuerpo medio, completamente seco, con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos, fruta de hueso y un toque mineral, con un final suave y persistente. Criado en acero inoxidable para preservar su pureza, refleja la precisión artesanal de Weins-Prüm. La cosecha 2002, conocida por su equilibrio, produjo un vino de notable finura, ideal para maridar con mariscos a la parrilla, ensaladas ligeras o quesos suaves. Su perfil de sabor desarrollado y su elegancia estructurada lo convierten en una joya de coleccionista, que muestra el terroir único de Graacher Domprobst. Con un potencial de envejecimiento moderado, este Spätlese Trocken ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la viticultura impulsada por la pizarra de Mosel.