Dr. Loosen Graacher Himmelreich Riesling 2015, de Mosel, Alemania, es un 100% Riesling de los suelos de pizarra del viñedo Graacher Himmelreich. El aroma ofrece una vibrante variedad de manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, entretejidos con piedra húmeda y una sutil nota de gasolina. El paladar es de cuerpo medio, semidulce con una acidez crujiente, ofreciendo sabores de cítricos, fruta de hueso y un toque de mineralidad, con un final suave y persistente. Fermentado espontáneamente y añejado en acero inoxidable, refleja el compromiso de Dr. Loosen con la vinificación impulsada por el terroir. La cosecha 2015, conocida por su equilibrio, produjo un vino de notable finura, ideal para maridar con platos asiáticos picantes, ensaladas ligeras o quesos suaves. Su perfil de sabor armonioso y elegancia estructurada lo convierten en una elección de coleccionista, mostrando el terroir único de Graacher Himmelreich. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Riesling ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la viticultura impulsada por la pizarra del Mosela.