Emrich-Schönleber Mineral Riesling Trocken 2020, de Nahe (Alemania), es un 100 % Riesling procedente de viñedos selectos de pizarra y piedra caliza, que realza el carácter mineral de la región. Su aroma revela una vibrante gama de manzana verde, lima y melocotón blanco, con matices de pizarra húmeda, pedernal y un toque de especias herbales. En boca, es de cuerpo medio, seco y con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos, fruta de hueso y un marcado núcleo mineral, con un final refinado y persistente. Fermentado espontáneamente y envejecido en acero inoxidable y roble neutro, refleja la precisión artesanal de Emrich-Schönleber. La cosecha 2020, elogiada por su intensidad, produjo un vino de notable complejidad, ideal para maridar con mariscos, ensaladas ligeras o quesos cremosos. Su fruta concentrada y su estructura mineral lo convierten en una joya de coleccionista, que muestra el terroir único de Nahe. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Riesling ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la viticultura impulsada por la pizarra de la región, resaltando la reputación de la bodega por su claridad y profundidad.