El Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Honivogl Smaragd 2019 es un prestigioso vino blanco de la región austriaca de Wachau, elaborado por Franz Hirtzberger a partir del viñedo Honivogl. Este Smaragd 2019 presenta un tono dorado brillante y una nariz intensa a melocotón maduro, manzana verde y pimienta blanca, con toques de flor de saúco, piedra fresca y especias sutiles. En boca es rico y concentrado, con una acidez vibrante, un núcleo mineral y un final largo y elegante con un toque de complejidad cremosa. Fermentado y añejado en grandes barricas de roble, este vino refleja el terroir de Honivogl, rico en loess y gneis. Perfecto con langosta, risottos cremosos o quesos curados, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Muy valorado por la crítica, se bebe maravillosamente, pero puede evolucionar en los próximos 7 a 10 años, desarrollando notas más ricas y especiadas. Este Smaragd muestra la maestría de Hirtzberger en la elaboración de los icónicos blancos de Wachau con elegancia y potencia, ideal para entusiastas que buscan un Grüner Veltliner coleccionable con profundidad y delicadeza.