El FX Pichler Riesling Unendlich 2012 es un Riesling seco excepcional y opulento del valle de Wachau, Austria, elaborado por la bodega FX Pichler a partir de parcelas selectas de sus viñedos más prestigiosos. Esta cosecha 2012 presenta un profundo tono dorado y un intenso aroma a albaricoque seco, ralladura de lima y miel, con toques de petróleo, piedra húmeda y sutiles notas especiadas. En boca es rico y concentrado, con una acidez vibrante, un núcleo mineral y un final largo y elegante con complejas notas de miel. Fermentado y criado en grandes barricas de roble austriaco, este vino muestra el terroir de Wachau, rico en gneis. Perfecto con langosta, platos de trufa o quesos curados, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Con más de una década de crianza, se encuentra en su punto álgido, mostrando la complejidad de los sabores de petróleo maduro y miel, y puede seguir evolucionando en los próximos 5 a 7 años. Este Unendlich Riesling es un tesoro para coleccionistas, que encarna la maestría de Pichler en la elaboración de vinos blancos austriacos icónicos con profundidad y elegancia.