Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin VV 1998, elaborado en la Borgoña francesa, es un Pinot Noir maduro de una añada clásica, que muestra la intensidad de las viñas viejas del terroir rico en caliza de la finca. Su aroma revela cereza negra, cassis y frambuesa, con notas de cuero, trufa y una mineralidad terrosa, acentuada por toques especiados y grafito. En boca es amplio y armonioso, con taninos sedosos y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Su mineralidad, propia del terroir, se ve realzada por la crianza en roble francés, reflejo de la vinificación tradicional de Geantet-Pansiot. El final es largo y elegante, mostrando la elegante evolución del vino. Perfecto para maridar con caza asada, ternera a la parrilla o quesos curados, este vino es una joya para coleccionistas, que encarna el icónico terroir de Gevrey-Chambertin y ofrece una experiencia de degustación sofisticada para los amantes del Pinot Noir maduro de Borgoña. Su profundidad y complejidad lo convierten en un vino destacado de la cosecha de 1998.