2021 Chateau Mouton Rothschild 0,75 Liter

El Château Mouton Rothschild 2021, elaborado por Château Mouton Rothschild en Pauillac, es un majestuoso ensamblaje bordelés con predominio de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. La cosecha 2021, un año más fresco con una maduración equilibrada, dio como resultado un vino elegante y con estructura. En nariz, se perciben aromas refinados a cassis, mora y cereza negra, con matices de grafito, especias y un toque de menta. A medida que evoluciona, emergen notas de cuero y tabaco, reflejos de los suelos de grava de la finca. En boca, este vino es corpulento y de textura armoniosa, con sabores frutales concentrados de grosella negra y ciruela, acentuados por la mineralidad y las especias. Los taninos son firmes pero sedosos, creando una estructura robusta, mientras que la vibrante acidez garantiza frescura. El final es largo y elegante, con notas persistentes de fruta negra y grafito. Con 13,5 % de alcohol, es una opción equilibrada que marida a la perfección con un filete a la parrilla, cordero asado o un Gouda añejo. Château Mouton Rothschild, una bodega de primer crecimiento, es emblemático por su maestría, con uvas cosechadas a mano y crianza en barrica francesa. Este vino es accesible ahora con decantación, pero brillará con 15-25 años de guarda, desarrollando complejas notas terciarias. Es una opción excepcional para coleccionistas que buscan un Pauillac por excelencia.