2018 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling GG 0,75 Liter

Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling GG 2018, procedente de la región alemana de Mosel, es un vino 100 % Riesling procedente de los icónicos suelos de pizarra del viñedo Trittenheimer Apotheke. En nariz, desvela un vibrante bouquet de manzana verde, pera y crema de limón, con matices de piedra húmeda y mineralidad pétrea. En boca, es de cuerpo medio, completamente seco, con una acidez crujiente, que ofrece sabores cítricos, fruta de hueso y un toque especiado, con un final refinado y persistente. Fermentado espontáneamente y añejado en acero inoxidable y roble neutro, refleja la precisión artesanal de Grans-Fassian. La cosecha 2018, conocida por su equilibrio y profundidad, produjo un vino de notable finura, ideal para maridar con mariscos a la parrilla, ensaladas ligeras o quesos suaves. Su fruta concentrada y su estructura mineral lo convierten en una joya de coleccionista, capturando la esencia del empinado terroir de Trittenheimer Apotheke. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Grosses Gewächs ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la herencia vitivinícola de Mosel.