2021 Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Les Clos 0,75 Liter

El Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Les Clos 2021 es un prestigioso Chardonnay de la región francesa de Chablis, elaborado por la Maison Joseph Drouhin a partir del icónico viñedo Les Clos. Esta cosecha 2021 presenta un tono dorado pálido y una nariz vibrante de manzana verde, cáscara de cítricos y flores blancas, con toques de piedra fresca, concha de ostra y una sutil mineralidad. En boca es fresco y concentrado, con una acidez vivaz, un núcleo mineral y un final largo y elegante con un toque de complejidad calcárea. Fermentado y criado en acero inoxidable con crianza parcial en barrica, este vino refleja el terroir calizo kimmeridgiano de Chablis. Perfecto con ostras, mariscos o queso de cabra, ofrece una experiencia gastronómica sofisticada. Muy valorado por la crítica, se bebe maravillosamente, pero puede evolucionar en los próximos 10 a 15 años, desarrollando notas más ricas y con más matices de frutos secos. Este Grand Cru es un tesoro para coleccionistas, que muestra la experiencia de Drouhin en la elaboración de blancos icónicos de Chablis con delicadeza y profundidad, ideal para entusiastas que buscan una expresión clásica del terroir.