Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling GG 2019, procedente de la región alemana de Mosel, es un vino 100 % Riesling de los suelos de pizarra del viñedo Trittenheimer Apotheke. Su aroma revela una vibrante gama de notas de manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, entrelazadas con notas de piedra húmeda y una mineralidad pétrea. En boca, es de cuerpo medio, completamente seco, con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos, de fruta de hueso y un toque especiado, con un final refinado y persistente. Fermentado espontáneamente y envejecido en acero inoxidable y roble neutro, refleja el compromiso de Grans-Fassian con la vinificación basada en el terroir. La cosecha 2019, elogiada por su intensidad, produjo un vino de notable complejidad, ideal para maridar con mariscos, ensaladas ligeras o quesos cremosos. Su fruta concentrada y su estructura mineral lo convierten en un tesoro para coleccionistas, mostrando el terroir único de Trittenheimer Apotheke. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Grosses Gewächs ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la viticultura de laderas pronunciadas del Mosela.