Grosset Cabernet Sauvignon Gaia 1999, elaborado por Grosset Wines en el valle de Clare, Australia, es un vino refinado y maduro de una añada clásica. La añada 1999 ofrece un aroma a mora, cassis y cereza oscura, con matices de grafito, especias y eucalipto. En boca es corpulento y estructurado, con taninos pulidos y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Notas de moca, cuero y hierbas aportan profundidad, mientras que el final es largo y elegante, mostrando la elegante evolución del vino. La vinificación minimalista de Grosset, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino de precisión y finura. Perfecto para maridar con filetes a la parrilla o quesos curados, este Gaia Cabernet Sauvignon es una joya para coleccionistas, que refleja el terroir del valle de Clare y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los amantes de un tinto australiano bien añejado.