El Weingut Hiedler Heiligenstein Riesling 2015 es un Riesling seco refinado de la región austriaca de Kamptal, elaborado en el viñedo Heiligenstein por la finca Hiedler, conocida por sus vinos con un marcado carácter a terroir. Esta cosecha 2015 presenta un brillante tono dorado y una nariz compleja de manzana verde, ralladura de lima y melocotón blanco, con matices de petróleo, piedra húmeda y sutiles notas florales. En boca es concentrado y estructurado, con una acidez vibrante, un núcleo mineral y un final largo y elegante con un toque de complejidad melosa. Fermentado en acero inoxidable y envejecido en grandes barricas de roble austriaco, este vino refleja el terroir rico en arenisca de Heiligenstein. Perfecto con mariscos, platos asiáticos picantes o quesos curados, ofrece una experiencia gastronómica refinada. Con una década de crianza, se bebe maravillosamente, pero puede evolucionar aún más en los próximos 5 a 7 años, desarrollando notas más ricas y a petróleo. Este Riesling es un referente en el portfolio de Hiedler, atractivo para aquellos entusiastas que buscan blancos austriacos de calidad.