El Weingut Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor 2016 es un prestigioso vino blanco seco del valle de Wachau, Austria, elaborado con Grüner Veltliner cultivado en el viñedo Rotes Tor de la finca Hirtzberger. Esta cosecha 2016 muestra un tono dorado brillante y una nariz compleja de manzana madura, pimienta blanca y ralladura de limón, con toques de piedra húmeda, especias y sutiles notas florales. En boca es rico y concentrado, con una acidez vibrante, una textura cremosa y un final largo y mineral con un toque de complejidad melosa. Fermentado y añejado en grandes barricas de roble austriaco, este vino de nivel Smaragd refleja los suelos de loess y gneis de Wachau. Perfecto con langosta, risottos cremosos o quesos curados, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Con casi una década de envejecimiento, está en su mejor momento, pero puede evolucionar aún más en los próximos 5 a 7 años. Este Grüner Veltliner es un referente en el catálogo de Hirtzberger y atrae a coleccionistas.