El JanotsBos Saint-Aubin 1er Cru Vignes Moingeon Blanc 2020 es un prestigioso Chardonnay de la región francesa de Borgoña, elaborado por la finca JanotsBos a partir del viñedo Vignes Moingeon en Saint-Aubin. Esta cosecha 2020 muestra un tono dorado brillante y una nariz compleja de melocotón maduro, crema de limón y flores blancas, con toques de brioche, pedernal y roble sutil. En boca es rico y concentrado, con una acidez vibrante, una textura cremosa y un final largo y mineral con un toque de complejidad tostada. Fermentado y añejado en barricas de roble francés, este vino refleja el terroir rico en caliza de Saint-Aubin. Perfecto con langosta, risottos cremosos o quesos curados, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Con más de cinco años de crianza, se bebe maravillosamente, pero puede evolucionar en los próximos 5 a 7 años, desarrollando notas más ricas y a frutos secos. Este 1er Cru es una joya de colección, que muestra la maestría de JanotsBos en la elaboración de blancos icónicos de Borgoña con elegancia y profundidad.