Kaesler Old Bastard Shiraz 2002, elaborado por Kaesler Wines en el valle australiano de Barossa, es un vino legendario de viñas antiguas plantadas en 1893. La cosecha 2002 ofrece un aroma a mora, ciruela y cereza oscura, con matices de pimienta negra, especias y una mineralidad terrosa. En boca es rico, concentrado y estructurado, con taninos pulidos y una acidez vibrante. Notas de moca, cuero y anís añaden complejidad, mientras que el final es largo y potente. La vinificación tradicional de Kaesler, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino intenso y elegante. Perfecto para maridar con filetes a la parrilla o carne de caza asada, este Old Bastard es una joya para coleccionistas, que refleja el terroir histórico de Barossa y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un Shiraz australiano audaz y con potencial de envejecimiento.