El Keller Pius Beerenauslese 2005, presentado en una botella de 0,375 l, es un lujoso vino blanco dulce de la región alemana de Rheinhessen, elaborado por la finca Keller con uvas Riesling botritizadas. Esta cosecha de 2005 muestra un profundo tono ámbar y una opulenta nariz a higos secos, miel y naranja confitada, con toques de caramelo, especias y una sutil mineralidad. En boca es rico y viscoso, con un dulzor concentrado equilibrado por una vibrante acidez, que ofrece un final largo y decadente con notas de toffee y frutos secos. Fermentado y envejecido en acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta, este vino refleja el terroir rico en caliza de Rheinhessen. Perfecto con postres a base de frutas, quesos azules o foie gras, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Con dos décadas de edad, está en su apogeo, mostrando una complejidad madura y melosa, y se disfruta mejor ahora. Este Beerenauslese es un tesoro para coleccionistas, que encarna la experiencia de Keller en la elaboración de vinos dulces alemanes icónicos con profundidad y elegancia, ideal para conocedores.