Kistler Sonoma Mountain Les Noiseliers Chardonnay 2008, procedente de la montaña Sonoma de Sonoma, es un Chardonnay 100 % procedente de viñedos de gran altitud. En nariz, revela un bouquet complejo de manzana asada, pera caramelizada y almendra tostada, con matices de caramelo, vainilla y una sutil mineralidad. En boca, es corpulento, con una acidez suave y una textura cremosa, que ofrece sabores de fruta de hueso, cítricos y un toque de especias de roble. Criado durante 14 meses en barricas de roble francés (50 % nuevas), ofrece un final suave y persistente con un toque de complejidad oxidativa, que muestra su elegante evolución. Perfecto para maridar con langosta, risottos cremosos o quesos curados, este Chardonnay refleja el compromiso de Kistler con la elaboración de vinos estructurados y con un marcado carácter de terroir. La cosecha 2008, conocida por su riqueza, produjo un vino de notable profundidad, ofreciendo un sofisticado vino blanco Sonoma para los aficionados que buscan una expresión madura y compleja. Su perfil de sabor matizado y su refinamiento evolucionado lo convierten en una joya para coleccionistas.