2011 Kopfensteiner Blaufränkisch Szapary DAC Reserve Magnum 1,5 Liter

El Kopfensteiner Blaufränkisch Szapary DAC Reserva Magnum 2011, procedente del viñedo Szapary de Eisenberg, realza la maestría de la finca con el Blaufränkisch. Thomas y Astrid Kopfensteiner elaboran este vino a partir de suelos arcillo-esquistosos, combinando potencia y elegancia. La calidez de la añada 2011 produjo uvas concentradas, cosechadas a mano y fermentadas espontáneamente con maceración prolongada. Criado durante 22 meses en barricas, este formato magnum potencia su potencial de guarda. De color rubí intenso, ofrece aromas a mora, cassis y violeta, con grafito, pimienta y mineralidad ahumada. El roble aporta sutiles notas especiadas. De gran cuerpo, el paladar equilibra taninos firmes, una acidez brillante (5,7 g/L) y una fruta rica con un fondo terroso. El final es largo y mineral. Las prácticas orgánicas garantizan la pureza del terroir. Perfecto para acompañar caza o quesos curados, este Magnum 500 brilla hoy y evolucionará hasta 2030, con notas de trufa y cuero. Una joya de colección de la DAC de Eisenberg.