El Kopfensteiner Blaufränkisch Szapary DAC Reserva Magnum 2011, procedente del viñedo Szapary de Eisenberg, realza la maestría de la finca con el Blaufränkisch. Thomas y Astrid Kopfensteiner elaboran este vino a partir de suelos arcillo-esquistosos, combinando potencia y elegancia. La calidez de la añada 2011 produjo uvas concentradas, cosechadas a mano y fermentadas espontáneamente con maceración prolongada. Criado durante 22 meses en barricas, este formato magnum potencia su potencial de guarda. De color rubí intenso, ofrece aromas a mora, cassis y violeta, con grafito, pimienta y mineralidad ahumada. El roble aporta sutiles notas especiadas. De gran cuerpo, el paladar equilibra taninos firmes, una acidez brillante (5,7 g/L) y una fruta rica con un fondo terroso. El final es largo y mineral. Las prácticas orgánicas garantizan la pureza del terroir. Perfecto para acompañar caza o quesos curados, este Magnum 500 brilla hoy y evolucionará hasta 2030, con notas de trufa y cuero. Una joya de colección de la DAC de Eisenberg.