2018 La Dame de Montrose 0,75 Liter

La Dame de Montrose 2018, el segundo vino del ilustre Château Montrose en Saint-Estèphe, Burdeos, es un cautivador ensamblaje con predominio de Merlot, Cabernet Sauvignon y un toque de Petit Verdot. La cosecha 2018, un año excepcional con condiciones cálidas y secas, produjo uvas con una madurez y concentración excepcionales, resultando en un vino que equilibra la accesibilidad con la estructura de su hermano mayor. En nariz, es expresivo, ofreciendo aromas de mora, cassis y ciruela madura, con matices de grafito, pimienta negra y un toque de regaliz. Al abrirse, emergen sutiles acentos florales y un toque mineral, reflejo de los suelos de grava y arcilla de la finca. En boca, este vino es de cuerpo medio a completo, con una textura suave y aterciopelada que contiene sabores frutales concentrados de cereza oscura y grosella negra, acentuados por especias y un ligero toque ahumado. Los taninos son firmes pero pulidos, proporcionando una estructura robusta, mientras que la vibrante acidez asegura frescura y equilibrio. El final es largo y armonioso, con notas persistentes de frutos negros y una elegancia mineral. Con 14% de alcohol, es una opción audaz pero refinada, que marida a la perfección con platos como chuletón a la parrilla, pato asado o tarta de champiñones, donde su intensidad complementa sabores ricos. La Dame de Montrose, nombrada como un guiño a la elegancia femenina de la finca, se elabora con el mismo cuidado que el grand vin, utilizando viñas más jóvenes y una vinificación meticulosa en barricas de roble. Este vino es accesible ahora, pero evolucionará con gracia durante la próxima década, desarrollando notas terciarias más complejas. Es una excelente introducción a la potencia y la finura de Saint-Estèphe, ofreciendo una relación calidad-precio excepcional para los amantes de Burdeos que buscan un vino que supere su peso.