El Champagne Longitude Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut de Larmandier-Bernier es un refinado vino espumoso de la región de Champagne, elaborado por Larmandier-Bernier, un productor biodinámico de la Côte des Blancs. Hecho con 100% Chardonnay procedente de viñedos Premier Cru (Vertus, Cramant, Avize, Oger), enfatiza el eje de "longitud" norte-sur de estos terroirs. Con un tono dorado pálido y burbujas finas, ofrece una nariz vibrante de manzana verde, ralladura de limón y flores blancas, con toques de tiza, piedra húmeda y brioche. En boca es fresco y preciso, con una acidez vivaz, una textura cremosa y un final largo y mineral. Con una dosis baja (2-4 g/L) y prácticas orgánicas, muestra pureza y expresión del terroir. Fermentado en acero inoxidable y roble, se cría sobre lías para mayor complejidad. Perfecto con mariscos, sushi o queso de cabra, es ideal para una alta cocina. Disfrutando ahora, puede evolucionar durante 5 a 7 años, desarrollando notas más ricas. Este champán refleja el compromiso de Larmandier-Bernier con la sostenibilidad y la precisión, ofreciendo un Blanc de Blancs vibrante y elegante para los amantes de la autenticidad.