Laurent-Perrier Grand Siécle Grande Cuvee Brut NO 25 0,75 Liter

El Laurent-Perrier Grand Siécle Grande Cuvée Brut NO 25 es un prestigioso Brut sin añada de la región de Champagne, elaborado por Laurent-Perrier, una casa fundada en 1812. Mezcla de Chardonnay (60%) y Pinot Noir de 11 viñedos Grand Cru en tres añadas excepcionales (2008, 2007, 2006), muestra un tono dorado pálido con burbujas finas y una nariz compleja de melocotón blanco, ralladura de limón y brioche, con toques de madreselva, almendra y mineralidad calcárea. En boca es elegante y armonioso, con una acidez vibrante, una textura cremosa y un final largo y mineral. Con una dosis baja (7 g/L) y una crianza prolongada sobre lías (más de 10 años), refleja los terroirs ricos en caliza de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Perfecto con caviar, langosta o trufa, es un lujo para la alta cocina. Bebiéndolo ahora con maestría, puede envejecer durante décadas, desarrollando notas tostadas más ricas. Este Grand Siécle demuestra la maestría de Laurent-Perrier en la mezcla, ofreciendo un champán refinado y gastronómico para los amantes de la elegancia y la complejidad.