El Laurent-Perrier Millésime 2012 Brut es un champán de añada excepcional de Tours-sur-Marne, elaborado por Laurent-Perrier solo en añadas excepcionales. Con una mezcla de 50 % Chardonnay y 50 % Pinot Noir de viñedos Grand Cru, presenta un tono dorado con finas burbujas y una nariz compleja de melocotón blanco, cítricos y brioche, con toques de madreselva y una mineralidad calcárea. En boca es vivo y profundo, con una acidez vibrante, una espuma cremosa y un final persistente y mineral, con notas de naranja y limón. Con una dosis baja (7-8 g/L) y una crianza prolongada sobre lías (más de 8 años), refleja la riqueza y el equilibrio de la añada 2012. Perfecto con mariscos, pescados nobles, aves o ternera, es un champán gastronómico para la alta cocina. Con un sabor exquisito ahora, puede envejecer durante más de 10 años, desarrollando notas más ricas y tostadas. Este Millésime muestra la maestría de Laurent-Perrier en el mezclado, ofreciendo un champán refinado para los entusiastas que buscan elegancia, profundidad y complejidad impulsada por el terroir en un cuvée añejo, ideal para ocasiones especiales o coleccionistas.