Louis Jadot La Doix Le Clou D'orge 2020 es un refinado vino blanco de Borgoña de la denominación Ladoix, elaborado por uno de los productores más prestigiosos de Borgoña. Elaborado con Chardonnay cultivado en los suelos ricos en caliza del viñedo La Doix, esta cosecha 2020 presenta un tono dorado pálido y una delicada nariz de manzana verde, ralladura de limón y flores blancas, con toques de roble tostado y mineralidad. En boca, es fresco y elegante, con una equilibrada interacción de fruta, acidez y una sutil influencia del roble, que culmina en un final largo y calcáreo. Fermentado y criado en barricas de roble francés, este vino muestra el estilo característico de Jadot de precisión y finura. Marida a la perfección con mariscos, aves o quesos cremosos, ofreciendo versatilidad y sofisticación. Con un potencial de envejecimiento moderado, continuará evolucionando durante los próximos 5 a 10 años, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para el disfrute inmediato como para el guarda.