El Louis Jadot Pernand Vergelesses Clos de la Croix de Pierre 2020 es un sofisticado vino blanco de Borgoña de la Côte de Beaune, elaborado con Chardonnay cultivado en el viñedo Clos de la Croix de Pierre, rico en caliza. Esta cosecha 2020 presenta un tono dorado pálido y una elegante nariz de pera madura, crema de limón y flores blancas, con toques de avellana y un sutil roble. En boca, es rico pero equilibrado, con una textura cremosa, una acidez vibrante y un final mineral y calcáreo. Criado en barricas de roble francés, este vino demuestra la maestría de Jadot para equilibrar la fruta y el roble. Marida maravillosamente con aves asadas, platos cremosos de mariscos o quesos curados, ofreciendo una experiencia gastronómica refinada. Con un buen potencial de envejecimiento, evolucionará durante los próximos 8 a 12 años, desarrollando sabores más ricos y matizados. Este vino es un ejemplo estelar del potencial de Pernand-Vergelesses para un Chardonnay de clase mundial.