El M. Chapoutier Ermitage De L'Oree 1996 es un majestuoso Hermitage blanco del valle del Ródano, elaborado con Marsanne de viñas viejas cultivadas en las laderas graníticas de Hermitage. Esta cosecha de 1996, que ya tiene casi tres décadas, muestra un profundo tono ámbar dorado y una nariz compleja de miel, avellanas tostadas, albaricoque seco y trufa blanca, con toques de brioche y especias. En boca, es opulento y con cuerpo, con una textura rica y aceitosa equilibrada por una acidez vibrante, que ofrece sabores de fruta caramelizada, toffee y notas minerales. El final es largo y complejo, con un toque de carácter oxidativo que le aporta profundidad. Producido biodinámicamente, este vino refleja el compromiso de Chapoutier con el terroir y la sostenibilidad. Marida maravillosamente con platos decadentes como foie gras, risottos cremosos o quesos curados, ofreciendo una experiencia de lujo para coleccionistas y entusiastas. Con su notable potencial de envejecimiento, este vino continúa evolucionando, mostrando la elegancia atemporal de los blancos Hermitage.