Maxwell Shiraz Viognier Ellen Street 2001, elaborado por Maxwell Wines en McLaren Vale, Australia, es una mezcla armoniosa y elegante de una cosecha equilibrada. La cosecha 2001 ofrece un aroma a mora, cereza oscura y ciruela, con notas florales de violeta, especias y pimienta negra. En boca es rico, de cuerpo medio e impecablemente estructurado, con taninos suaves y una acidez vibrante. Notas de moca, cuero y mineralidad aportan complejidad, mientras que el final es largo y refinado. La meticulosa vinificación de Maxwell, que incluye cofermentación y crianza en roble francés, garantiza un vino de finura y elegancia. Perfecto para maridar con cordero asado o guisos contundentes, este ensamblaje de Ellen Street es una joya para coleccionistas, que refleja el terroir de McLaren Vale y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un tinto australiano con matices y expresivo.