M. Chapoutier Ermitage Le Méal 2000, elaborado en el norte del Ródano francés, es un Syrah puro de una añada clásica, procedente del soleado viñedo de Le Méal. Su aroma revela mora, cassis y cereza negra, con notas de cuero, trufa y carne ahumada, acentuadas por toques de grafito y especias. En boca es amplio y armonioso, con taninos sedosos y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Su mineralidad, propia del terroir y potenciada por la crianza en barrica francesa, refleja la vinificación biodinámica de Chapoutier. El final es largo y refinado, con un notable potencial de envejecimiento. Perfecto para maridar con rosbif, caza a la parrilla o quesos curados, este vino es una joya para coleccionistas, que encarna el icónico terroir de Hermitage y ofrece una experiencia de consumo sofisticada para los aficionados que buscan un Syrah maduro. Su profundidad y complejidad lo convierten en un vino excepcional de la añada 2000, ideal para ocasiones especiales.