El MOB Vinho Branco 2016 es un vino blanco distintivo de la región portuguesa del Dão, elaborado por la colaboración de tres renombrados enólogos (Jorge Moreira, Francisco Olazabal y Jorge Serôdio Borges). Esta cosecha 2016, un coupage de Encruzado, Bical y Cerceal, presenta un tono dorado pálido y una nariz compleja de manzana verde, cáscara de cítricos y flores blancas, con toques de piedra fresca y un sutil roble. En boca es fresco y estructurado, con una acidez vibrante, un núcleo frutal concentrado y un final largo y mineral con un toque de complejidad cremosa. Fermentado y criado en barricas de roble francés, este vino refleja la riqueza granítica del terroir del Dão. Perfecto con mariscos, aves asadas o quesos cremosos, ofrece una experiencia gastronómica sofisticada. Con casi una década de crianza, se disfruta de maravilla, mostrando notas de fruta madura, y puede seguir evolucionando en los próximos 3 a 5 años. Este Vinho Branco es un testimonio del enfoque innovador de MOB, ofreciendo un blanco portugués único con elegancia y profundidad, atractivo para los entusiastas.