Morlet Cabernet Sauvignon Mon Chevalier 2007 es un vino audaz y elegante de los Viñedos de la Familia Morlet en el Valle de Napa, proveniente del viñedo Mon Chevalier en Knights Valley. La cosecha 2007 ofrece un aroma a mora, cassis y cereza oscura, con matices de grafito, especias y una mineralidad terrosa. En boca es rico y estructurado, con taninos firmes y una acidez vibrante que enmarca la fruta concentrada. Sutiles notas de moca, cuero y cedro aportan complejidad, mientras que el final es largo y potente, con gran potencial de guarda. La vinificación artesanal de Morlet, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino de precisión y finura. Ideal para maridar con carne a la parrilla o venado, este Cabernet Sauvignon refleja el terroir único de Knights Valley, ofreciendo una experiencia sofisticada para coleccionistas.