Ojai Shiraz Bien Nacido 1998 es un vino excepcional del Viñedo Ojai, procedente del prestigioso Viñedo Bien Nacido en el Valle de Santa María. La cosecha de 1998, conocida por su equilibrio y concentración, produce un Shiraz con aromas de mora, ciruela y cereza negra, complementados con notas de pimienta negra, especias y una mineralidad terrosa. En boca es amplio y armonioso, con taninos firmes y una acidez vibrante que enmarca la fruta concentrada. Sutiles toques de carne ahumada, cuero y grafito aportan complejidad, mientras que el final es largo y refinado, con un toque de anís. La vinificación artesanal de Ojai, que incluye la producción en lotes pequeños y la crianza en barricas de roble francés, garantiza un vino de intensidad y elegancia. Perfecto para maridar con cordero a la parrilla o guisos contundentes, este Shiraz refleja el terroir único de Bien Nacido, ofreciendo una experiencia sofisticada y memorable para coleccionistas y amantes del Syrah.