Ojai Shiraz Roll Ranch 1998, elaborado por Ojai Vineyard, es un vino audaz y expresivo del renombrado viñedo Roll Ranch en el condado de Santa Bárbara. La cosecha de 1998 ofrece un aroma a mora, cereza oscura y ciruela, con matices de pimienta negra, especias y carne ahumada. En boca es amplio y estructurado, con taninos firmes y una acidez vibrante que equilibra el rico núcleo frutal. Notas de cuero, grafito y mineralidad terrosa aportan profundidad, mientras que el final es largo y robusto, con un toque de anís. La meticulosa vinificación de Ojai, que incluye la producción en lotes pequeños y la crianza en barricas de roble francés, realza la intensidad y la finura del vino. Ideal para maridar con costillas a la barbacoa o carne de caza asada, este Shiraz exhibe la potencia y la elegancia del terroir de Roll Ranch, ofreciendo una experiencia memorable para coleccionistas y entusiastas que buscan un Syrah clásico de California.