Ojai Shiraz Roll Ranch 1999 es un vino potente y refinado del Viñedo Ojai, procedente del prestigioso Viñedo Roll Ranch en el Condado de Santa Bárbara. La cosecha de 1999, conocida por su profundidad y equilibrio, produce un Shiraz con aromas de mora, ciruela y cereza negra, acentuados por notas de pimienta negra, especias y roble tostado. En boca es amplio y armonioso, con taninos firmes y una acidez vibrante que enmarca la fruta concentrada. Sutiles toques de cuero, grafito y mineralidad terrosa aportan complejidad, mientras que el final es largo y robusto, con un toque de anís. La vinificación artesanal de Ojai, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino intenso y elegante. Perfecto para maridar con cordero a la parrilla o guisos contundentes, este Shiraz refleja el terroir único de Roll Ranch, ofreciendo una experiencia sofisticada para coleccionistas y amantes del Syrah.