Olabisi Double Top Secret Vineyard Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2012 es un vino potente y elegante de Olabisi Wines, procedente de Howell Mountain, en el valle de Napa. La cosecha 2012, conocida por sus condiciones ideales de maduración, produce un Cabernet Sauvignon con aromas a mora, cassis y cereza negra, acentuados por notas de grafito, especias y roble tostado. En boca es corpulento y estructurado, con taninos pulidos y una acidez vibrante que enmarca la fruta concentrada. Sutiles toques de moca, cuero y mineralidad aportan profundidad, mientras que el final es largo y refinado, con gran potencial de envejecimiento. La meticulosa vinificación de Olabisi, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino de precisión y finura. Ideal para maridar con carne a la parrilla o quesos curados, este Cabernet Sauvignon es una joya de coleccionista que refleja la belleza agreste del terroir de Howell Mountain.