Olabisi Wines, una bodega boutique de California, se centra en vinos expresivos de lotes pequeños, provenientes de viñedos selectos. El Suisun Valley Shiraz 2008 es corpulento e intenso, con profundos aromas a mora, ciruela y pimienta negra. Una sutil influencia del roble aporta vainilla y cacao a su final largo y cálido. Maridaje: Chuletón a la parrilla, cordero a la barbacoa o guisos contundentes.