Philip Togni Cabernet Sauvignon 1998 es un vino clásico y de guarda, procedente del prestigioso viñedo Philip Togni del Valle de Napa, ubicado en Spring Mountain. La cosecha de 1998, conocida por su equilibrio y profundidad, produce un Cabernet Sauvignon con aromas de mora, cassis y cereza negra, con matices de grafito, especias y una mineralidad terrosa. En boca es rico y estructurado, con taninos firmes y una acidez vibrante que enmarca la fruta concentrada. Sutiles toques de moca, cuero y cedro aportan complejidad, mientras que el final es largo y refinado, con un gran potencial de guarda. La vinificación tradicional de Togni, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino de precisión y finura. Perfecto para maridar con filetes a la parrilla o quesos curados, este Cabernet Sauvignon es una joya de coleccionista, que refleja el terroir único de Spring Mountain y ofrece una experiencia sofisticada.