El Weingut Polz Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc Reserve Magnum 2015 es un vino blanco emblemático de la región austriaca de Südsteiermark, elaborado por Weingut Erich & Walter Polz en el viñedo de Hochgrassnitzberg. Presentado en un magnum de 1,5 l, este vino de la añada 2015 muestra un tono dorado brillante y un aroma intenso a pomelo, manzana verde y melocotón blanco, con toques de flor de saúco, piedra fresca y sutiles notas herbáceas. En boca es rico y concentrado, con una acidez vibrante, un núcleo mineral y un final largo y elegante con un toque de complejidad cremosa. Fermentado y criado en barricas de roble francés, este vino refleja el terroir rico en caliza de Südsteiermark. El formato magnum potencia su potencial de envejecimiento, lo que lo hace ideal para coleccionistas. Perfecto con mariscos, espárragos o queso de cabra, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Tras una década de crianza, se encuentra en su máximo esplendor, pero puede evolucionar aún más, desarrollando notas más ricas y afrutadas. Esta Reserva demuestra la maestría de Polz en la elaboración de blancos estirios icónicos con elegancia y potencia, ideal para los entusiastas que buscan un Sauvignon Blanc de colección.