El Randy Dunn Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2016, procedente de Howell Mountain en el Valle de Napa, es un Cabernet Sauvignon puro procedente de suelos volcánicos ricos en hierro. En nariz, desvela un vibrante bouquet de mora, cassis y cereza oscura, con matices de grafito, especias y un sutil roble, realzado por una marcada mineralidad. En boca, es corpulento e impecablemente estructurado, con taninos firmes y una acidez viva que equilibra un núcleo frutal concentrado. Criado durante 22 meses en roble francés, este vino ofrece un final potente y persistente con un excepcional potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar durante décadas. Perfecto para maridar con carnes a la parrilla, carnes de caza o quesos curados, este Cabernet refleja la artesanía tradicional de Dunn y su compromiso con la calidad. La cosecha 2016, conocida por su equilibrio y profundidad, produjo un vino de notable intensidad, ofreciendo un sofisticado tinto de Napa para los aficionados que buscan una expresión audaz y elegante del agreste terroir de Howell Mountain. Su complejo perfil de sabor y su finura estructurada lo convierten en una opción excepcional para coleccionistas.