Weingut Rappenhof Sacktrager Riesling GG 2012, procedente de Rheinhessen (Alemania), es un vino 100 % Riesling procedente de los suelos de loess y caliza del viñedo Sacktrager. En nariz, ofrece un bouquet complejo de manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, con matices de pizarra húmeda, petróleo y un toque de hierbas secas. En boca, es de cuerpo medio, seco y con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos, fruta de hueso y un marcado núcleo mineral, con un final suave y persistente. Fermentado espontáneamente y criado en barricas de roble neutro, refleja la dedicación de Rappenhof a la vinificación basada en el terroir. La cosecha 2012, conocida por su equilibrio, produjo un vino de notable finura, ideal para maridar con mariscos a la parrilla, ensaladas ligeras o quesos suaves. Su perfil de sabor complejo y su elegante estructura lo convierten en una joya para coleccionistas, que muestra el terroir único de Sacktrager. Con un potencial de envejecimiento moderado, este Grosses Gewächs ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la herencia vitivinícola de Rheinhessen, resaltando la precisión artesanal de Rappenhof.