Weingut Rings Saumagen Riesling GG 2019, procedente del Palatinado alemán, es un vino 100 % Riesling del prestigioso viñedo Kallstadter Saumagen, conocido por sus suelos calizos y calcáreos. En nariz, desvela un vibrante bouquet de manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, entrelazado con notas de piedra húmeda, mineralidad pétrea y sutiles notas de menta silvestre y hierbas. En boca, es de cuerpo medio, completamente seco, con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos, fruta de hueso y una pronunciada textura calcárea, culminando en un final refinado y persistente. Fermentado espontáneamente y añejado en una combinación de acero inoxidable y roble neutro, refleja el enfoque meticuloso y centrado en el terroir de los hermanos Rings, enfatizando la claridad y la precisión. La cosecha 2019, elogiada por su equilibrio e intensidad, produjo un vino de notable complejidad, ideal para maridar con mariscos a la parrilla, ensaladas ligeras o quesos cremosos. Su fruta concentrada, su estructura mineral y su vibrante finura lo convierten en una joya para coleccionistas, capturando la esencia del icónico terroir de Saumagen. Con un excepcional potencial de envejecimiento, este Grosses Gewächs ofrece a los aficionados una expresión sofisticada de la excelencia vitivinícola del Palatinado, mostrando las innovadoras y respetuosas técnicas de vinificación de los hermanos.