El Rolf Binder Hanisch Shiraz 2004 es un vino icónico y potente del Valle de Barossa, elaborado por Rolf Binder para realzar la intensidad del Shiraz de viñas viejas. En nariz, una audaz explosión de grosella negra, ciruelas maduras y cerezas negras, con ricas notas de chocolate negro, pimienta negra y un toque de roble ahumado. Su aroma es intenso y sugerente, reflejando la profundidad del terroir de Barossa. En boca, este Shiraz es corpulento y robusto, ofreciendo una gama concentrada de sabores, que incluyen frutos negros, especias y un toque de regaliz. Los taninos son firmes pero pulidos, proporcionando una estructura robusta que soporta el peso del vino, mientras que su vibrante acidez lo mantiene equilibrado y fresco. La cosecha 2004, ahora en su punto máximo de madurez, ofrece una experiencia de bebida compleja y armoniosa, con un final largo y especiado que perdura con notas de frutos negros y roble. Este vino combina a la perfección con platos contundentes como ternera estofada, cordero asado o postres de chocolate negro. El Hanisch Shiraz 2004 de Rolf Binder es un testimonio de la dedicación de la bodega a la elaboración de vinos audaces y con potencial de guarda que capturan la esencia del terroir del Valle de Barossa. Su intensidad y complejidad lo convierten en una opción excepcional tanto para coleccionistas como para aficionados al shiraz.