2016 Saxum James Berry Vineyards Propietary Red 0,75 Liter

El Saxum James Berry Vineyards Proprietary Red 2016, procedente de Paso Robles, California, es una mezcla con un fuerte componente de garnacha procedente de suelos de piedra caliza y pizarra. Su aroma ofrece una vibrante gama de mora, cassis y cereza oscura, entrelazada con grafito, especias y un sutil toque de roble, con un toque mineral que refleja el icónico terroir del viñedo. En boca, es corpulento e impecablemente estructurado, con taninos firmes y una acidez viva que equilibra un rico núcleo frutal. Criado durante 18 meses en roble francés, este vino ofrece un final potente y persistente con un excelente potencial de envejecimiento, que promete décadas de evolución. Perfecto para maridar con filetes a la parrilla, cordero asado o quesos curados, este coupage refleja la precisión artesanal y el compromiso con la calidad de Saxum. La cosecha 2016, reconocida por su riqueza y equilibrio, produjo un vino de notable intensidad, ofreciendo un sofisticado tinto de Paso Robles para los aficionados que buscan una expresión audaz y elegante del terroir de James Berry. Su complejo perfil de sabor y su finura estructurada lo convierten en una opción excepcional.